No âmbito da atividade #074, submetida nas UNI_R_BOXes, a estudante Carolina Ventura desenvolveu um questionário para avaliar o interesse da comunidade académica do Ispa pela oferta alimentar no Espaço Malangatana. O desenvolvimento, a recolha e a análise destes dados foram realizados durante o segundo semestre do ano letivo de 2024/2025, com o objetivo de apresentar propostas recolhidas aos responsáveis pela cafetaria.
“Decidi desenvolver esta iniciativa porque acho importante captar as opiniões da comunidade académica do Ispa sobre as opções alimentares que estão disponíveis, sendo que as sugestões variadas, mas simultaneamente convergentes, permitem contribuir para uma oferta de alimentos mais saudáveis.” – Carolina Ventura, estudante responsável pela iniciativa
Foram recolhidos dados de 119 elementos da comunidade do Ispa, sendo a amostra constituída por 114 estudantes (96%), 4 professores/investigadores (3.51%) e 1 alumni (0.88%). Os dados foram recolhidos entre 5 de maio e 18 de junho de 2025, através das redes sociais e do contacto direto com a comunidade. Os resultados evidenciam a preferência da comunidade pela escolha de uma alimentação mais saudável (n = 105, 87.50%), vegetariana (n = 72, 60%) e vegan (n = 49, 40.38%), com base na submissão de 2135 sugestões de produtos alimentares. Para consultar detalhadamente as análises e os resultados obtidos, deverá aceder ao relatório na íntegra disponível no final da página.
“Posto isto, a literatura também mostra o impacto positivo do incentivo externo e institucional no aumento do consumo de frutas e vegetais, nomeadamente pela alteração de acessibilidade dos mesmos e dos alimentos considerados não saudáveis (Franco et al., 2013; Gardiner et al., 2021; Loureiro, 2004), pelo que uma iniciativa coletiva no Ispa – Instituto Universitário poderia causar uma mudança significativa e positiva nos membros da comunidade.” – excerto do “Relatório de Alimentação Saudável: Quem quer mais opções vegetarianas, vegan e saudáveis?”
O trabalho desenvolvido pela estudante Carolina Ventura evidencia a preocupação e a iniciativa dos estudantes em contribuir ativamente para a sua comunidade académica, de acordo com as suas necessidades, valores e ambições pessoais e coletivas. Como tal, podemos esperar a concretização de mais iniciativas por parte de outros estudantes que, tal como a Carolina, ambicionam tornar a sua universidade um espaço feito por todos e para todos!
