{"id":1644,"date":"2026-04-24T08:53:27","date_gmt":"2026-04-24T08:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uni-r.pt\/?page_id=1644"},"modified":"2026-04-24T08:57:57","modified_gmt":"2026-04-24T08:57:57","slug":"o-que-nao-pode-faltar-no-bar-do-ispa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.uni-r.pt\/?page_id=1644","title":{"rendered":"O que n\u00e3o pode faltar no Bar do Ispa?"},"content":{"rendered":"

No \u00e2mbito da atividade #074, submetida nas UNI_R_BOXes, a estudante Carolina Ventura desenvolveu um question\u00e1rio para avaliar o interesse da comunidade acad\u00e9mica do Ispa pela oferta alimentar no Espa\u00e7o Malangatana. O desenvolvimento, a recolha e a an\u00e1lise destes dados foram realizados durante o segundo semestre do ano letivo de 2024\/2025, com o objetivo de apresentar propostas recolhidas aos respons\u00e1veis pela cafetaria.<\/p>\n

\u201cDecidi desenvolver esta iniciativa porque acho importante captar as opini\u00f5es da comunidade acad\u00e9mica do Ispa sobre as op\u00e7\u00f5es alimentares que est\u00e3o dispon\u00edveis, sendo que as sugest\u00f5es variadas, mas simultaneamente convergentes, permitem contribuir para uma oferta de alimentos mais saud\u00e1veis.\u201d <\/em>\u2013 Carolina Ventura, estudante respons\u00e1vel pela iniciativa<\/p>\n

Foram recolhidos dados de 119 elementos da comunidade do Ispa, sendo a amostra constitu\u00edda por 114 estudantes (96%), 4 professores\/investigadores (3.51%) e 1 alumni<\/em> (0.88%). Os dados foram recolhidos entre 5 de maio e 18 de junho de 2025, atrav\u00e9s das redes sociais e do contacto direto com a comunidade. Os resultados evidenciam a prefer\u00eancia da comunidade pela escolha de uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel (n = <\/em>105, 87.50%), vegetariana (n = <\/em>72, 60%) e vegan<\/i> (n <\/em>= 49, 40.38%),\u00a0 com base na submiss\u00e3o de 2135 sugest\u00f5es de produtos alimentares. Para consultar detalhadamente as an\u00e1lises e os resultados obtidos, dever\u00e1 aceder ao relat\u00f3rio na \u00edntegra dispon\u00edvel no final da p\u00e1gina.<\/p>\n

\u201cPosto isto, a literatura tamb\u00e9m mostra o impacto positivo do incentivo externo e institucional no aumento do consumo de frutas e vegetais, nomeadamente pela altera\u00e7\u00e3o de acessibilidade dos mesmos e dos alimentos considerados n\u00e3o saud\u00e1veis (Franco et al., 2013; Gardiner et al., 2021; Loureiro, 2004), pelo que uma iniciativa coletiva no Ispa – Instituto Universit\u00e1rio poderia causar uma mudan\u00e7a significativa e positiva nos membros da comunidade.<\/em>\u201d \u2013 excerto do \u201cRelat\u00f3rio de Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel: Quem quer mais op\u00e7\u00f5es vegetarianas, vegan<\/i> e saud\u00e1veis?\u201d<\/p>\n

O trabalho desenvolvido pela estudante Carolina Ventura evidencia a preocupa\u00e7\u00e3o e a iniciativa dos estudantes em contribuir ativamente para a sua comunidade acad\u00e9mica, de acordo com as suas necessidades, valores e ambi\u00e7\u00f5es pessoais e coletivas. Como tal, podemos esperar a concretiza\u00e7\u00e3o de mais iniciativas por parte de outros estudantes que, tal como a Carolina, ambicionam tornar a sua universidade um espa\u00e7o feito por todos e para todos!<\/p>\n

Clica aqui para aceder ao PDF relat\u00f3rio<\/a><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>